اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی: برای مهندسی علوم و صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت - راهنمای آموزشی (عالی) مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی: برای مهندسی علوم و صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت - راهنمای آموزشی (عالی) مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

قیمت

85,000

تاریخ نشر

13890725

شابک

978-600-5618-43-3

تلفن

66490178-9

ناشر

فرهیختگان دانشگاه

پدیدآور

نويسنده : مظاهری ، امیرفرخ - نويسنده : مویدنیا ، نسرین

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

قزوین - قزوین

مشخصات

جلد - 408 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

قزوین - قزوین

مشخصات

جلد - 408 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

طرح‌ریزی کارخانه‌های صنایع غذایی

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

میانبر الگوریتم علوم و صنایع غذایی (شیمی مواد غذایی، تکنولوژی مواد غذایی، میکروبیولوژی ...

آنتی‌اکسیدانهای طبیعی در صنایع غذایی= Natural antioxidants in food industry

اثرات پایدارکننده‌ها بر روی ویژگی‌های خامه ‌قنادی

مبانی کاربردی احداث کارخانه‌های مواد غذایی

عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن

کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم

اصول مهندسی صنایع غذایی

اصول مهندسی صنایع غذایی 1 (رشته علوم و صنایع غذایی)

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

تکنولوژی فرایند تولید آرد در صنعت غذا (آشنایی با فرایند تولید، ماشین‌آلات و کنترل کیفیت محصولات تولیدی)