خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
گوشت - میکربشناسی
گوشت - کیفیت
گوشت - نگهداری
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت
گوشت - میکربشناسی
گوشت - کیفیت
گوشت - نگهداری
قیمت
18,000
تاریخ نشر
13820520
شابک
978-964-94911-5-8
تلفن
66403742
ناشر
کتاب آذرگان
پدیدآور
نويسنده :
کیانی ، غلامعلی
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.929
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 282 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.929
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 282 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
بهداشت و بازرسی گوشت طیور
مفاهیم و کاربرد اپیدمیولوژی در دامپزشکی و تحقیقات
نحوه نگهداری مواد غذایی
آشنایی با شیرهای صنعتی
اصول علم گوشت (2): نگهداری و فرآوری
نگاهی نو به فرآوردههای گوشتی و پروتئینی: گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و تخم مرغ
کاوشی در پروتئینهای حیوانی و لبنی: گوشت و شیر انواع چهارپایان اهلی
پرورش صنعتی بوقلمون گوشتی به زبان ساده
ازوناسیون پسابهای صنایع غذایی
پرورش، بهداشت و بیماریهای بوقلمون بانضمام مقررات بهداشتی پیرامون کشتار بوقلمون و چگونگی عرضه گوشت بوقلمون
اصول نگهداری گوشت و نگاهی به میکروارگانیسم E.COLI 0157:H7 در گوشت
گوشت و فراوردههای گوشتی: شناسائی، فساد، و نگهداری
تولید گوشت قرمز و پرواربندی گاو و گاومیش
اصول بهداشت و بازرسی گوشت