خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
فرآوری شیر و مدیریت کیفیت
لبنیات - تولید - کنترل کیفی
فرآوری شیر و مدیریت کیفیت
لبنیات - تولید - کنترل کیفی
قیمت
240,000
تاریخ نشر
13971220
شابک
978-964-10-5304-0
تلفن
66348029
ناشر
نشر علمی و دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
پدیدآور
نويسنده :
تمیم ، عدنانیحیی
-
مترجم :
کشاورزهدایتی ، علیاکبر
-
مترجم :
رحمانی ، محمد
-
مترجم :
شریفی ، اکرم
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
637.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
قزوین - قزوین
مشخصات
جلد - 328 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
637.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
قزوین - قزوین
مشخصات
جلد - 328 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
علوم و صنایع شیر تکمیلی
مقدمهای بر پپتیدهای زیستفعال در شیر و فرآوردههای شیری
میکروبیولوژی مواد غذایی (اقدامات آزمایشگاهی)
سموم میکروبی قواعد و روشها
آب پنیر "شیمی، فرآیندها، کاربردها"
شیر و کیفیت آن
تصفیه فاضلاب کارخانجات صنایع غذایی
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی
لاستیک، پلاستیک، سلامتی
مقدمهای بر تخمیرهای غذایی
بازیابی ضایعات مواد غذایی: تکنولوژیهای فرآوری و تکنیکهای صنعتی
سیروپهای گلوکزی: تکنولوژی و کاربردها
مروری بر باکتریشناسی پایه و پزشکی