نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
اصول فنی و بهداشتی و نظام مدیریتی ایمنی تولید انواع نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های کنسروی و نیمه کنسروی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول فنی و بهداشتی و نظام مدیریتی ایمنی تولید انواع نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های کنسروی و نیمه کنسروی

کنسروسازی مواد غذایی - بهداشت

اصول فنی و بهداشتی و نظام مدیریتی ایمنی تولید انواع نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های کنسروی و نیمه کنسروی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول فنی و بهداشتی و نظام مدیریتی ایمنی تولید انواع نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های کنسروی و نیمه کنسروی

کنسروسازی مواد غذایی - بهداشت

قیمت
40,000
تاریخ نشر
13880726
شابک
978-964-6262-80-5
تلفن
22564129
ناشر
سروا
پدیدآور
نويسنده : حسینی ، هدایت
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.00282
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 112 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.00282
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 112 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اکریل‌آمید در مواد غذایی
اصول برچسب‌گذاری مواد غذایی و مکمل‌های غذایی
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس و همبرگر: کنترل کیفیت و استانداردهای لازم
کترینگ ایمن: راهنمای اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در کترینگ‌ها ...
اسفناج: مدیریت تولید و خواص درمانی
بهداشت و ایمنی کار در کارخانجات مواد غذایی رشته‌ی صنایع غذایی
آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی
قوانین و مقررات ایمنی و بهداشتی در واحدهای صنفی
تکنولوژی شیر، گوشت و تخم‌مرغ
مدیریت بهداشتی در صنایع غذایی
اصول، ضوابط، مقررات و استانداردهای بین‌الملل در طراحی، ساخت، بهره‌برداری از کیترینگ‌های هوائی
استانداردهای ایمنی غذا
فن‌آوری تولید فرآورده‌های کم‌چرب
نقش صنعت بسته‌بندی و پوشش‌ها در بهبود کیفیت مواد غذایی