تکنولوژی فرآوری تولیدات جنبی دام و طیور و آبزیان

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

تکنولوژی فرآوری تولیدات جنبی دام و طیور و آبزیان

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

قیمت

130,000

تاریخ نشر

13940629

شابک

978-600-192-482-8

تلفن

32226662

ناشر

نوید شیراز

پدیدآور

نويسنده : جعفری‌صادقی ، سیدمجتبی

صفحات اولیه کتاب خرید از 1 فروشگاه

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

شیراز-فارس - فارس

مشخصات

جلد - 304 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

شیراز-فارس - فارس

مشخصات

جلد - 304 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

تکنولوژی انجماد آبزیان

اصول تکنولوژی نوین صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان

اصول نگهداری گوشت و نگاهی به میکروارگانیسم E.COLI 0157:H7 در گوشت

ماشین‌آلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر

روش‌های متداول در تجزیه‌ی مواد غذایی

اکسترودرهای صنایع غذایی

صنایع غذایی (نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن)

تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی

طراحی کارخانه‌های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...

تکنولوژی بسته‌بندی مواد غذائی: مبانی

فناوری آنزیم‌ها در صنایع غذایی

گوشت و تکنولوژی فرآورده‌های گوشتی

روش‌های کاربردی آنالیز غذای آبزیان همراه با واژه‌نامه فرآورده‌های جانوری

تکنولوژی‌های پیشرفته صنایع غذایی