نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
نگهداری بیولوژی گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

نگهداری بیولوژی گوشت

گوشت - میکرب‌شناسی گوشت - نگهداری

نگهداری بیولوژی گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

نگهداری بیولوژی گوشت

گوشت - میکرب‌شناسی گوشت - نگهداری

قیمت
6,000
تاریخ نشر
13751214
تلفن
5410260
ناشر
بارثاوا
پدیدآور
نويسنده : شهیدی ، فخری
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 134 صفحه - تالیف - چاپ 4
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 134 صفحه - تالیف - چاپ 4
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول علم گوشت (2): نگهداری و فرآوری
فرآوری و نگهداری گوشت
اصول نگهداری گوشت و نگاهی به میکروارگانیسم E.COLI 0157:H7 در گوشت
گوشت و فراورده‌های گوشتی: شناسائی، فساد، و نگه‌داری
علم گوشت
آموزش کاربرد برخی نگهدارنده‌های طبیعی و مصنوعی در فراوری محصولات شیلاتی: قابل استفاده برای دانشجویان شیلات و دانش‌آموزان رشته "آبزیان و فرآورده‌های گوشتی" شاخه کار و دانش
فواید و کاربرد چربی و فرآورده‌های آن در صنعت پرورش دام، طیور و آبزیان
بررسی گوشت گوساله، نحوه تولید و مصرف آن
کتاب جامع گاوداری: شیری، گوشتی، تلیسه، گوساله، تغذیه، تلقیح مصنوعی، بهداشت و بیماری‌ها، راه‌اندازی و مدیریت، طرح توجیهی
راهنمای جامع ساخت مکمل و پریمیکس‌های درمانی طیور
استیک گوشت، افزودنی‌ها و بهبوددهنده‌ها
بهداشت و بازرسی‌ گوشت
نقش مواد اولیه غذایی و همبندها در تولید غذای میگو
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت