ارزیابی کیفی شیر و سیستمهای قیمتگذاری آن (دستورالعملهایی برای تامینکنندگان شیر) کتاب مرجع سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)
شیر - کیفیت شیر - نمونهگیری شیر - صنعت و تجارت - جنبههای اقتصادی
ارزیابی کیفی شیر و سیستمهای قیمتگذاری آن (دستورالعملهایی برای تامینکنندگان شیر) کتاب مرجع سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)
شیر - کیفیت شیر - نمونهگیری شیر - صنعت و تجارت - جنبههای اقتصادی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
توجه به کيفيت شير توليدي يعني در نظر گرفتن سطح ترکيبات شير و ميزان آلودگيهاي ميکروبي آن در بسياري از کشورهاي پيشرفته جهان حائز اهميت است و سيستم قيمتگذاري شير در اين کشورها بر اساس اين شاخصها تعريف ميشود. هدف از تدوين کتاب حاضر آشنا کردن دستاندرکاران صنعت شير با نحوه قيمتگذاري و همچنين نحوه اندازهگيري ترکيبات شير با روشهاي مورد تأييد سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد است.
