نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، زیست‌شناسی و داروسازی | خانه کتاب و ادبیات ایران

شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، زیست‌شناسی و داروسازی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب شیمی فیزیک

شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، زیست‌شناسی و داروسازی | خانه کتاب و ادبیات ایران

شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، زیست‌شناسی و داروسازی

مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب شیمی فیزیک

قیمت
390,000
تاریخ نشر
14000519
شابک
978-964-03-6569-4
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده : قنبرزاده ، بابک
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 294 صفحه - تالیف - چاپ 3
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 294 صفحه - تالیف - چاپ 3
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

آزمونهای میکربی مواد غذائی
فشرده شیمی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر
شیمی و فیزیک سیستم‌های کلوییدی و محلول‌های بیوپلیمری غذایی
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
شیمی ترکیبات و فراورده‌های غذایی فراسودمند
مبانی فیزیکو - شیمیایی نگهداری مواد غذایی
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی
صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
مبانی شیمی آلی: ویژه رشته‌های مهندسی شیمی زیست‌شناسی، داروسازی (شیمی دارویی، داروسازی هسته‌ای، نانوبیوفناوری دارویی و فارماکوگنوزی)، ...
شیمی مواد غذایی
شیمی و بیوشیمی مواد غذایی