خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
ارزشیابی مواد خوراکی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
ارزشیابی مواد خوراکی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
قیمت
24,000
تاریخ نشر
13901101
شابک
978-600-128-013-9
تلفن
38291276
ناشر
دانشگاه بوعلی سینا
پدیدآور
نويسنده :
اوسوچی ، پی.آر.
-
نويسنده :
ساهلان ، آی.وی
-
نويسنده :
خلیلی ، اچ
-
مترجم :
ساکی ، علیاصغر
-
مترجم :
زمانی ، زهرا
صفحات اولیه کتاب
خرید از 1 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
همدان - همدان
مشخصات
جلد - 88 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
641.3
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
همدان - همدان
مشخصات
جلد - 88 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
فرایند تغلیظ در صنایع غذایی: روشها و اصول مهندسی
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
اسید لاکتیک در صنایع غذایی
بستهبندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
آزمونهای غیر مخرب کنترل کیفیت مواد غذایی
تکنیکهای نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها، بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هستهای
سمشناسی مواد غذایی
صنایع غذایی
مقدمهای بر سمشناسی مواد غذایی
علم فرآیند فرآوردههای غذایی دریایی
شیمی تجزیه مواد غذایی
روشهای متداول در تجزیهی مواد غذایی
فناوری و صنعت غذا: مجموعه مقالات علمی تخصصی صنایع غذایی
تجزیه مواد غذایی (رشته علوم مهندسی صنایع غذایی)