فنآوری تولید بستنی: طبقهبندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنیهای شکلاتی، سنتی و...
بستنی
فنآوری تولید بستنی: طبقهبندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنیهای شکلاتی، سنتی و...
بستنی
قیمت
65,000
تاریخ نشر
13901209
شابک
978-600-5410-83-9
تلفن
66974876
ناشر
پدیدآور
نويسنده :
مقصودی ، شهرام
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.862
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
180 صفحه -
تالیف -
چاپ 1
کد دیویی
641.862
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
180 صفحه -
تالیف -
چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
