خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
اصول تبدیل و نگهداری مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری
اصول تبدیل و نگهداری مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری
قیمت
80,000
تاریخ نشر
13921130
شابک
978-600-6133-27-0
تلفن
36215575
ناشر
شیلان
پدیدآور
نويسنده :
میرعلوی ، سیدعبدالوهاب
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیروان - خراسان شمالی
مشخصات
جلد - 292 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیروان - خراسان شمالی
مشخصات
جلد - 292 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روشهای آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآوردهها، لیست...
خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی
اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی
سمشناسی مواد غذایی
کتاب طلایی شیمی مواد غذایی
تجزیه مواد غذایی : مبانی نظری و روشها
میکروبیولوژی مواد غذایی
مروری بر پروبیوتیکها و فرآوردههای غذایی پروبیوتیک (با تاکید بر فرآوردههای لبنی)
10 ماده غذایی اعجاب انگیز
نقش صنعت بستهبندی و پوششها در بهبود کیفیت مواد غذایی
شیمی صنعت غذا؛ از صفر تا 100
روشهای متداول در تجزیهی مواد غذایی
میکروبیولوژی و کنترل کیفی مواد غذایی
شیمی و بیوشیمی مواد غذایی