نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

قیمت
35,000
تاریخ نشر
13860230
شابک
978-964-6832-67-1
تلفن
66974876
ناشر
علوم کشاورزی
پدیدآور
نويسنده : اسماعیل‌زاده‌کناری ، رضا - نويسنده : معتمدزادگان ، علی - ويراستار : حمزه ، شبنم - ويراستار : شکوه‌صارمی ، الهام
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
338.47664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 270 صفحه - تالیف - چاپ 2
کد دیویی
338.47664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 270 صفحه - تالیف - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول مهندسی صنایع غذایی
اصول بسته‌بندی مواد غذایی
موضوعات خاص صنایع غذایی
مبانی کاربردی احداث کارخانه‌های مواد غذایی
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
ترین‌ها در صنعت نان (نگاهی عمیق‌تر به چگونگی ایجاد کیفیت در تولید نان)
کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم
شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی
طرح‌ریزی کارخانه‌های صنایع غذایی
فرآوری نوین مواد غذایی
تکنولوژی قند
صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آب‌نبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فن‌آوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...
کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران
اصول کنترل کیفیت مواد غذایی