نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی

مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی غذاهای دریایی - کیفیت فراورده‌های دریایی - کنترل کیفی فراورده‌های دریایی - بهداشت

کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی

مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی غذاهای دریایی - کیفیت فراورده‌های دریایی - کنترل کیفی فراورده‌های دریایی - بهداشت

قیمت
78,000
تاریخ نشر
13911011
شابک
978-964-8748-98-7
تلفن
66940777-800
ناشر
موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی
پدیدآور
نويسنده : مطلبی ، عباسعلی
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.94
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 196 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.94
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 196 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

کنترل کیفی محصولات شیلاتی
بهداشت صنایع گوشت
اصول مهندسی صنایع غذایی
گوشت، فرآوردهای گوشتی و شیلات تکمیلی
تکنولوژی ساخت فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس
راهنمای جامع اجرای سامانه HACCP در صنایع غذایی
چربی ماهیان = Fish lipids
شیمی گوشت و خصوصیات فیزیکوشیمیایی فراورده‌های گوشتی
تولید و بسته‌بندی انواع ترشی، شور و فرآورده‌های تخمیری
روش‌های آزمون گوشت و فرآورده‌های گوشتی
راهنمای جامع آکواریوم آب شور و شیرین
اصول نگهداری مواد غذایی و آشنایی با روش‌های جدید نگهداری
بهداشت و پرورش ماهیان زینتی آب شیرین با تمرکز بر تشخیص و درمان بیماری‌ها
نگهداری مواد غذایی در سردخانه