اصول مهندسی صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت - راهنمای آموزشی (عالی) مواد غذایی - صنعت و تجارت - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی)

اصول مهندسی صنایع غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت - راهنمای آموزشی (عالی) مواد غذایی - صنعت و تجارت - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی)

قیمت

50,000

تاریخ نشر

13900901

شابک

978-964-8748-86-4

تلفن

66940777-800

ناشر

موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی

پدیدآور

نويسنده : ضیاء‌الحق ، سیدحمیدرضا - ويراستار : اکبریان ، علی - ويراستار : اقبال‌هل‌آبادی ، فاطمه

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.0076

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 256 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664.0076

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 256 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

کنترل شیمیایی مواد غذایی

تولید و بسته‌بندی انواع ترشی، شور و فرآورده‌های تخمیری

تکنولوژی ساخت فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس

تکنولوژی تولید فراورده‌های کنسروی

دانه‌های روغنی و روغن‌های نباتی

نگهداری مواد غذایی در سردخانه

طراحی کارخانه‌های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...

کنترل کیفی محصولات شیلاتی

راهنمای جامع اجرای سامانه HACCP در صنایع غذایی

مبانی طراحی واحدهای تولید بیوگاز

عمر ماندگاری مواد غذایی با مشنا دامی

نظام جامع حمایت از ایجاد و توسعه واحدهای مکانیزه تولید نان

صنایع فرآورده‌های تخمیری (گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه)

کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی