نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
کنترل کیفی محصولات شیلاتی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفی محصولات شیلاتی

مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی - استانداردها فراورده‌های دریایی - کنترل کیفی فراورده‌های دریایی - نگهداری فراورده‌های دریایی - جنبه‌های بهداشتی

کنترل کیفی محصولات شیلاتی | خانه کتاب و ادبیات ایران

کنترل کیفی محصولات شیلاتی

مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی - استانداردها فراورده‌های دریایی - کنترل کیفی فراورده‌های دریایی - نگهداری فراورده‌های دریایی - جنبه‌های بهداشتی

قیمت
180,000
تاریخ نشر
13970302
شابک
978-600-6570-66-2
تلفن
66940777-800
ناشر
موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی
پدیدآور
نويسنده : ارشادلنگرودی ، هادی - نويسنده : نظمی ، علی - ويراستار : مطلبی ، عباسعلی - ويراستار : بهلولی ، زهرا
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.949
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 268 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.949
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 268 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

کنترل کیفیت در محصولات غذایی دریایی
بهداشت صنایع گوشت
اصول مهندسی صنایع غذایی
راهنمای جامع اجرای سامانه HACCP در صنایع غذایی
شیمی گوشت و خصوصیات فیزیکوشیمیایی فراورده‌های گوشتی
علوم و فن‌آوری گوشت و فرآورده‌های گوشتی
دانه‌های روغنی و روغن‌های نباتی
گوشت، فرآوردهای گوشتی و شیلات تکمیلی
تکنولوژی ساخت فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس
نگهداری مواد غذایی در سردخانه
نظام جامع حمایت از ایجاد و توسعه واحدهای مکانیزه تولید نان
اصول نگهداری مواد غذایی و آشنایی با روش‌های جدید نگهداری
فناوری شیر خشک و غذای کودک
کنترل میکروبی و بازرسی بهداشتی مواد غذایی با منشا دامی