تولید و بستهبندی انواع مربا
مرباها مواد غذایی - بستهبندی مواد غذایی - صنعت و تجارت
تولید و بستهبندی انواع مربا
مرباها مواد غذایی - بستهبندی مواد غذایی - صنعت و تجارت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر جهت استفاده بهرهبرداران و توليدکنندگان بخش کشاورزي و صنايع تبديلي براي توليد انواع مربا، مارمالاد و شربت از محصولات کشاورزي در سطح خانگي و کارگاهي تهيه شده است. روشهاي بيانشده در اين کتاب بسيار ساده و کمهزينه هستند. بهطوريکه کشاورزان ميتوانند با فراوري محصولات خود، ماندگاري آنها را با ايجاد ارزشافزوده، بالا برده و همچنين از اين طريق درآمد بيشتري را کسب کنند.
